神社.com｜徳川家とオランダのつながりをあらわすお菓子日光東照宮と日光カステラ本舗のカステラ

★ 徳川家とオランダのつながりをあらわすお菓子日光東照宮と日光カステラ本舗のカステラ ★

1.輝きを取り戻した陽明門を見に行こう
2.しっとり優しい甘味の日光カステラ
3.今月の食神社バックナンバー

■ 輝きを取り戻した陽明門を見に行こう

今年の3月10日、日光東照宮(にっこうとうしょうぐう)の陽明門がついに改修を終えました。
陽明門は世界遺産日光東照宮の国宝。
約500体の極彩色の彫刻や柱、屋根などが、創建当時の技法を駆使して輝きを取り戻しました。
陽明門をはじめ、日光東照宮が現在の形になったのは寛永13年(1636年)。
境内は自然の地形を生かし、55棟の社殿が巧みに配置されています。
建築物には仏教・神社両方の様式が取り入れられているのも特徴で、これは神道と仏教が結びついた「神仏習合」の名残です。
建物は極彩色に塗られ、たくさんの金箔を使うなど、当時のあらゆる工芸技術の粋を集め豪華絢爛な装飾に仕上げられています。
とくに陽明門のきらびやかさは、実際に見ると驚くほど。「朝から夕方まで1日見ても飽きない」ことから、別名「日暮らし門」とも呼ばれています。。

昭和25年(1950年)からはじまった長期間にわたる大改修は現在、平成の大改修へと続いています。

△ﾄｯﾌﾟへ戻る

■ しっとり優しい甘味の日光カステラ

陽明門見物を楽しんだあとに、立ち寄りたいのが「日光カステラ本舗」。本店は、日光東照宮入口から徒歩8分のところにあります。カステラといえば長崎では？なんて思う人もいるかもしれませんが、歴史をひも解くと思いがけないつながりがありました。それは、鎖国政策がとられていた江戸時代。カステラはすでに室町時代、ポルトガルから日本に伝えられたといわれていますが、長崎の出島に出入りが許されていたオランダ東インド会社から、日光東照宮へ灯籠とカステラが奉納されていたのです。そのことから「日光カステラ本舗」では、日光のお土産品として1990年からカステラを売り出しました。お土産として人気なのは、絢爛豪華な陽明門をイメージして金箔を散りばめた「金箔入り日光カステラハニー味」と、家康の家臣が東照宮に寄進するため、20年かけて植林した日光杉並木をイメージした「抹茶カステラ」。材料は濃厚な宮城産・竹鶏たまご、添加物不使用の国産米飴、クセのないアカシアハチミツなど厳選したものだけを使用しています。口に入れるとしっとりとした食感と、上品な甘さが広がります。どちらも金箔がキラキラと光り輝いて豪華なイメージなので、贈り物にもよさそうです。

家康没後400年を記念して2年前に作られた「特選日光カステラ」は大2600円（税込み）、小1300円（税込み）。昨年度は6万6000本が売れました。

日光カステラ本舗　本店
電話番号：0288-53-6171
営業時間：9:00～18:00(4～11月、12～3月は～17:00)
定休日：無休
住所：栃木県日光市本町1-8

△ﾄｯﾌﾟへ戻る

今月の食神社バックナンバー

2017　02月　大分のソウルフードで心もあったか宇佐神宮とだんご汁
2016　12月　伊勢神宮朔日参りで大人気日本屈指の行列グルメ赤福朔日餅レポート-後編-
2016　11月　伊勢神宮朔日参りで大人気日本屈指の行列グルメ赤福朔日餅レポート-前編-
2016　10月　ガッツリ飯で腹ごしらえ秩父神社参拝後のおすすめは名物豚味噌丼
2016　08月　六花亭の限定スイーツ北海道神宮の判官さま
2016　06月　おもてなしの心がこもった椿大神社の椿とりめし
2016　04月　玉子焼き、焼き鳥、団子大平山神社の三大名物
2016　02月　来宮神社の来福スイーツ麦こがし饅頭
2015　12月　伏見のお稲荷さんでいなり寿司
2015　10月　戸隠神社参拝に欠かせない戸隠そば
2015　08月　厳島神社、宮島散策のお供にあなごめし
2015　06月　寳登山神社と長瀞名物のかき氷
2015　04月　都心の朝さんぽ明治神宮と東京三大豆大福
2015　02月　北口本宮冨士浅間神社と地元のごちそう吉田のうどん
2014　12月　秩父神社の参道名物、安田屋のみそ漬
2014　10月　出雲大社門前町で出雲そば
2014　08月　夏こそ行きたい、神倉神社と仲氷店のかき氷
2014　06月　熱田神宮のお膝元でひつまぶしランチ
2014　04月　二荒山神社と餃子で宇都宮めぐり
2014　02月　学問の神さまの参道名物、太宰府天満宮の梅が枝餅
2013　12月　日本最古の門前名物、今宮神社のあぶり餅
2013　10月　榛名神社の門前名物、地粉そば
2013　08月　夏に恋しい、三嶋大社の福太郎氷
2013　06月　参道はB級グルメ天国！千代保稲荷神社へ
2013　04月　春の湘南で、江島神社と生しらす丼
2013　02月　富士山本宮浅間大社で心を洗濯したら富士宮やきそばを食しにお宮横丁へ
2012　12月　神田明神、冬の参拝のおともに天野屋の甘酒
2012　10月　古都、鎌倉の定番鶴岡八幡宮と鳩サブレー
2012　08月　津島神社の二大名物「あかだ」と「くつわ」
2012　06月　御神水を使った田村神社の日曜市うどん
2012　04月　名物は参道のかしわ餅一願成就の鹿嶋神社
2012　02月　山岳霊場・大山の参道グルメ、名水から生まれる豆腐料理
2011　12月　心静かに楽しむ早朝の伊勢詣でと赤福本店の赤福餅
2011　10月　江戸時代から親しまれる亀戸天神社参拝のお伴、船橋屋のくず餅
2011　08月　笠間稲荷神社とクルミ風味のお稲荷さん

△ﾄｯﾌﾟへ戻る

■バックナンバー
これまでの特集記事のバックナンバーはこちらからご覧になる事が出来ます。

←ｻｲﾄﾄｯﾌﾟへ戻る
△ﾄｯﾌﾟへ戻る